フルーツパーク富士屋ホテルのクリスマス

フルーツパーク富士屋ホテルのキッチンでゆっくりと時間をかけて焼き上げたローストチキン。

存在感のあるメインディッシュとしてクリスマスの食卓に自信をもってお送りいたします。

フルーツパーク富士屋ホテルのグレイビーソースでお召し上がりください。
 

フォアグラムースとピスタチオのミルフィーユ仕立て 赤ワイン風味オニオンコンフィと林檎ピュレ

帆立貝鉄板焼き ブールノワゼットソース バルサミコソース

真鯛とズワイ蟹の鉄板焼き 季節の野菜添え ニューバーグソース

御口直し

黒毛和牛テンダーロイン（40g） ＆ 黒毛和牛サーロイン（40g）
※黒毛和牛2種類どちらかを桜肉に変更できます
　（変更は当日16時までの受付となります）

御飯/御味噌汁/香の物
※ガーリックライスに変更できます

ハートショコラムース フランボワーズぺパン 苺ソルベ

コーヒー または 紅茶

乾杯用スパークリングワイン or ノンアルコールスパークリング付き

苺、カプレーゼ風

フォワグラムースとピスタチオのミルフィーユ仕立て 赤ワイン風味オニオンコンフィと林檎ピュレ

オニオンスープパイ包み グリエールの香り

オマール海老と真鯛ポワレ あさり風味リゾーニ、紅ズワイ蟹クリームと アメリケーヌソース

お口直し

国産牛フィレステーキ ドフィノワーズポテト ポルト酒ソース トリュフの香り

ハートショコラムース フランボワーズぺパン 苺ソルベ

パン

コーヒー