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ワイン 鉄板焼 けやき

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コラヴァンを使用したワインペアリング

※写真はイメージです。

コラヴァンは、コルクを抜かずにワインを飲むことができる画期的なワイングッズです。 コルクに細いニードル(針)を通してワインを注ぐと、注いだ分だけボトル内にアルゴンガスが注入されるしくみになっており、ワインの酸化を長期間防ぐことができます。ワインは一度コルクを抜くと、空気中の酸素に触れることで酸化し始め、数日間で果実味が落ちてしまいます。それらが改善されることにより、懸念されていた高価なワインもグラスで提供できるようになりました。

ペアリングアイテム
乾杯酒:本日のスパークリング(90ml)
海鮮料理:フジクレール百千明野シャルドネ(60ml)
お肉料理:フジクレール百千AX3(60ml)
¥3,800




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  • ※上記の金額には消費税、サービス料が含まれております。

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店舗詳細

ジャンル 鉄板焼
定員 8席
ランチ営業時間
平日  11:30~14:00(L.O13:00)
土日祝 11:30~15:00(L.O14:00)

※前日18:00までの予約制とさせていただきます。

※営業時間が変更になる場合がございます。
※予告なくクローズする場合がございます。


ディナー営業時間 18:30~22:00(L.O20:30) 完全予約制

平素より当ホテルレストランをご利用いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、下記日程の営業を休止させていただきます。

【休止日時】2026年3月25日(水)

お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

・欅(けやき)コース
【前日18時までの受付】
・柊(ひいらぎ)コース
【3日前までの受付】
※営業時間が変更になる場合がございます。
お持込料のご案内 お飲み物のお持ち込みについて

当ホテルでは、お客様に快適なお食事時間をお過ごしいただくため、

原則として、当ホテルで取り扱いのあるお飲み物のお持ち込みはご遠慮いただいてお

ります。

しかしながら、記念日や特別なお祝いなどに伴うお持ち込みで、

当ホテルでご用意が難しい商品につきましては、下記の通り**持込料(コルケージ

料)**を頂戴のうえ、特別にお持ち込みを承っております。

■ 持込料

ワイン(日本ワイン) 1本あたり 3,000

ワイン(外国産・750ml) 1本あたり 5,000

ワイン(外国産・750ml以上) 1本あたり 6,000円 ※マグナムボトル以上は、サービススタッフにて対応いたします

焼酎・ウイスキー 1本あたり 5,000

日本酒 1本あたり 3,000

■ お持ち込みいただけないもの

ビール類・ソフトドリンク・缶飲料 ほか

何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

ご不明な点がございましたら、事前にお問い合わせください。

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