ディナー 日本料理 笛吹川

食前酒
今月のフルーツワイン

前　菜
ゆば琥珀ジュレ　山葵　海老遠山　丸十甘露　花豆
アスパラ筏鮨　梅肉　蓮根田舎煮 　松風進丈　牛房替り揚げ

お　椀
鶏照り　焼き餅　水玉胡瓜　葱　柚子　露生姜　薄葛

お造里
季節の鮮魚二種盛りとあしらい一式

焼　物
鱸柑橘焼き　カリカリ大根　松葉刺し

煮　物
相並女煮卸し　長茄子　ヤングコーン　打ち明賀　ホワイトセロリ

留　肴
水雲　とろろ芋　蟹　ミニオクラ

食　事
玉蜀黍ご飯　青海苔　赤出し汁　香の物

水菓子
白玉　果実彩々　マンゴーソース　小豆あん　ミント

食前酒
今月のフルーツワイン

先　付
冬瓜スープ煮　胡麻クリーム
笹身酒蒸し　簾麩　玉蜀黍豆腐
浜防風　流星人参

前　菜
ゆば琥珀ジュレ　山葵　海老遠山　丸十甘露　花豆　アスパラ筏鮨　梅肉　
蓮根田舎煮　松風進丈　牛房替り揚げ

お　椀
鶏照り　焼き餅　水玉胡瓜　葱　柚子　露生姜　薄葛

お造里
季節の鮮魚三種盛りとあしらい一式

焼　物
鱸柑橘焼き　カリカリ大根　松葉刺し

煮　物
相並女煮卸し　長茄子　ヤングコーン 打ち明賀　ホワイトセロリ

留　肴
水雲　とろろ芋　蟹　ミニオクラ

食　事
玉蜀黍ご飯　青海苔 赤出し汁　香の物

水菓子
白玉　果実彩々 マンゴーソース　小豆あん　ミント

食前酒
今月のフルーツワイン

先　付
冬瓜スープ煮　胡麻クリーム　笹身酒蒸し　簾麩　玉蜀黍豆腐
浜防風　流星人参

前　菜
ゆば琥珀ジュレ　山葵　甲州煮貝　酢立　海老遠山 丸十甘露　花豆　アスパラ筏鮨　梅肉
蓮根田舎煮　松風　牛房替り揚げ

お　椀
丸 進丈絹包み　順才　芽葱　粒あられ　露生姜

お造里
季節の鮮魚三種盛りとあしらい一式

志の木
煮穴子炙り　おこわ　木ノ芽

焼き替り
牛肉叩き　彩り野菜　トマト　和風ドレッシング

煮　物
相並女煮卸し　長茄子　ヤングコーン　打ち明賀　ホワイトセロリ

食　事
モロヘイヤそば　浅葱　卸し生姜　白胡麻

水菓子
白玉　果実彩々　マンゴーソース　小豆あん　ミント