ディナー 日本料理 笛吹川

メニュー

笛吹川(ふえふきがわ)

笛吹川料理

笛吹川コース イメージ

前 菜 
胡桃豆富 秋味たまご 山葵     
新上地ゆば 毟り蟹      
芹 ぎばさ山椒煮     
山東菜 菊花お浸し      
子持ち昆布 糸雲丹     
鰯梅煮松葉刺し

御 椀 
慈姑真薯 大黒しめじ 大海老      
酢橘 ホワイトセロリ

御造里 
海の幸三種盛り 
飾り妻彩々 土佐醤油

蒸し物 
蝦夷鮑木の子蒸し 
小蕪 水菜 香り柚子 
卸しポン酢 山椒

中 皿 
国産牛サーロイン叩き風        
彩りサラダ 烏賊煎餅  西京味噌だれ   

煮 物 
牛蒡おかき揚げ 鱶鰭 
濡れ落葉 蕎麦の実ホタテ餡 
浅葱 マスタード  

食 事 
県産武川米 有馬じゃこ 
止 椀 赤だし汁 
香の物 三種盛り

水菓子 
霞林檎 キウイ 葡萄豆  
苺 ナタデココ 香りの葉

¥14,000


徳和川(とくわがわ)

徳和川料理

徳和川コース イメージ

前 菜 
胡桃豆富 秋味たまご 山葵     
新上地ゆば 毟り蟹      
芹 ぎばさ山椒煮     
山東菜 菊花お浸し      
子持ち昆布 糸雲丹     
鰯梅煮松葉刺し

御 椀 
慈姑真薯 大黒しめじ 大海老      
酢橘 ホワイトセロリ

御造里 
海の幸三種盛り 
飾り妻彩々 土佐醤油

蒸し物 
天鰤木の子蒸し 
小蕪 水菜 香り柚子 
卸しポン酢 山椒

中 皿 
合鴨ロース 彩りサラダ 
烏賊煎餅 西京味噌だれ   

煮 物 
牛蒡おかき揚げ 煮穴子 
蕎麦の実ホタテ餡 濡れ落葉 
浅葱 マスタード   

食 事 
県産武川米 有馬じゃこ 
止 椀 赤だし汁 
香の物 三種盛り

水菓子 
霞林檎 キウイ 葡萄豆  
苺 ナタデココ 香りの葉

¥11,500


琴川(ことがわ)

琴川料理

琴川コース イメージ

前 菜 
胡桃豆富 秋味たまご 山葵     
新上地ゆば 毟り蟹      
芹 割り醤油     
山東菜 菊花お浸し      
子持ち昆布 糸雲丹     
鰯梅煮松葉刺し

小茶碗 
水雲鶏卵蒸し 大海老      
大滑子 銀杏 薄葛

御造里 
海の幸二種盛り 
飾り妻彩々 土佐醤油

蒸し物 
天鰤木の子蒸し 
小蕪 水菜 香り柚子 
卸しポン酢 山椒

中 皿 
合鴨ロース 彩りサラダ 
烏賊煎餅 西京味噌だれ   

煮 物 
里芋饅頭 蕎麦の実ホタテ餡 
濡れ落葉 浅葱 マスタード   

食 事 
県産武川米 有馬じゃこ 
止 椀 赤だし汁 
香の物 三種盛り

水菓子 
霞林檎 キウイ 葡萄豆  
苺 ナタデココ 香りの葉

¥9,000

ご案内
  • 仕入れの状況により、一部内容が変更になる場合がございます。  
    詳細はお手数ですが、お問い合わせくださいませ。

メニュー

とりもつ煮

鶏の砂肝、ハツ、レバーなどを甘辛く濃厚な醤油だれで照りだした山梨独特の料理です。
¥1,400

とりもつ煮 イメージ

鮑の煮貝

やわらかくて絶品です。
¥3,600

煮貝 イメージ

お子様弁当A

ジュース
小付
お刺身
ハンバーグ
エビフライ
コロッケ
茶碗蒸し
ご飯
味噌汁
香の物
水菓子
¥4,900

お子様弁当A イメージ

お子様弁当B

ジュース
小付
お刺身
エビフライ
コロッケ
ハンバーグ
ご飯
味噌汁
香の物
水菓子
¥3,600

お子様弁当B イメージ

キッズプレート

ジュース
エビフライ
コロッケ
ハンバーグ
ふりかけご飯
水菓子
¥2,000

キッズプレート イメージ

わらべセット

ジュース
うどん または そば
おにぎり
水菓子
¥1,500

わらべセット イメージ

お子様セット

ジュース
ご飯
味噌汁
ふりかけ
海苔
水菓子
¥600

お子様セット イメージ

追加一品料理

天麩羅盛り合わせ
¥2,000
お造り盛り合わせ 3点盛り
¥2,600
お造り盛り合わせ 5点盛り
¥3,700
茶碗蒸し
¥900
ご案内
  • 食材などのアレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめ係りへお申し付けください。  
  •  コース料理のみ提供を致しております。
  • 上記の金額は税金、サービス料を含んでおります。

料理長よりご挨拶

四季の移ろい、和の伝統を守りつつ、旬の素材を現代風に
調和をさせた和膳の数々
目で楽しみ、舌で味わい、香りに興じ
手間を惜しまぬ新しい旬のお料理をお楽しみください。

食事付き日帰りプラン

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その他のメニュー

店舗詳細

ジャンル

日本料理

営業時間 朝  食     7:30~9:00 ※予約制

ランチ    11:30~15:00(L.O.14:00)

ディナー   18:00~22:00(L.O.20:30) ご予約は18:00/20:00の二部制となります。
     

*営業時間が変更になる場合がございます。
*繁忙期は、営業の会場が変更になる場合がございます。
お電話で予約する

0553-22-8811

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