ディナー 日本料理 笛吹川

食前酒
今月のフルーツワイン

前　菜
鰊昆布巻　丸十　粟麩田楽　松風
海老芝煮　蓮根煎餅　揚げ銀杏
粒貝　菊花浸し
胡麻豆腐　柚子味噌　松の実

小茶碗
湯葉玉地蒸し　滑子　白木耳マコモ茸　紅葉麩　銀餡

お造里
季節の鮮魚二種盛り　あしらい一式

煮　物
南瓜おこわ饅頭　車麩　ズッキーニ　蕎麦の実餡　山葵

揚　物
蓮根挟み揚げ　舞茸　エリンギ天ぷら　青唐　レモン

酢の物
秋鯖卸し和へ　芋がら　クコの実　柿　小角胡瓜

食　事
ちりめん御飯　香の物　赤出し汁

水菓子
有の実　ぶどう　オレンジ紅茶ゼリー　わらび餅

食前酒
今月のフルーツワイン

前　菜
鰊昆布巻　丸十　粟麩田楽　松風
海老芝煮　蓮根煎餅　揚げ銀杏
粒貝　菊花浸し
胡麻豆腐　柚子味噌　松の実

お　椀
蕪白煮　合鴨葛打ち　平茸　障子葱　
紅葉人参　いちょう柚子　青菜　溶き辛子

お造里
季節の鮮魚三種盛り　あしらい一式

蒸し物
鰆木の子蒸し　絹豆腐　筒葱　酢立　露生姜

揚　物
蓮根挟み揚げ　舞茸　エリンギ天ぷら　青唐　レモン

煮　物
里芋南瓜饅頭　煮穴子　青菜　蕎麦の実餡　山葵

酢の物
秋鯖卸し和へ　芋がら　いくら　柿　小角胡瓜

食　事
ちりめん御飯　香の物　赤出し汁

水菓子
有の実　ぶどう　オレンジ　紅茶ゼリー　わらび餅

食前酒
今月のフルーツワイン

先　付
菊花浸し　法蓮草　湿地　松代　子持ち昆布　蟹　とんぶり

前　菜
胡麻豆腐　柚子味噌　松の実
鰊昆布巻　魳若狭焼き　酢立　焼き芋
海老酒蒸し　鶏松風
蓮根煎餅　揚げ銀杏

お　椀
蕪白煮　合鴨葛打ち　平茸　障子葱
紅葉人参　いちょう柚子　青菜　溶き辛子

お造里
季節の鮮魚三種盛り　あしらい一式

焼き替り
牛叩き　長芋　とまと　サラダ菜　マコモ茸　和風ドレッシング

煮　物
里芋南瓜饅頭　煮穴子　青菜 蕎麦の実餡　山葵

留　肴
秋鯖卸し和へ　芋がら　いくら 柿　小角胡瓜

食　事
鰯天丼　青唐 赤出し汁　香の物

水菓子
有の実　ぶどう　苺　紅茶ゼリー