ディナー 西欧料理 ラ・コリーナ

【今月のメニュー】

グリンピースクーリとコンソメジュレ

海の幸のジュレ寄せ サフラン風味　トマトピュレとディルオイル

牛タンやわらか煮　粒マスタードクリームソース

オマール海老と真鯛のポワレ あさり風味リゾーニ
アメリケーヌソース プロヴァンス風

お口直しに　“白百合醸造の桜ワイン”のグラニテ

国産牛サーロインステーキ　トリュフバター　赤ワインソース
又は
～　スペシャリテ　～　山梨県産桜肉ロティ ソースジャンジャンブル

ヌガーグラッセ　キャラメルソース　フランボワーズソルベ 

パ ン

コーヒー　又は　紅 茶

【今月のメニュー】

グリンピースクーリとコンソメジュレ

海の幸のジュレ寄せ サフラン風味　トマトピュレとディルオイル

ポロ葱とジャガイモのクリームスープ

真鯛のポワレ あさり風味リゾーニ
アメリケーヌソース プロヴァンス風

牛フィレステーキ　トリュフバター　赤ワインソース
又は
～　スペシャリテ　～山梨県産鹿ロースロティ ソースカシス

ヌガーグラッセ　キャラメルソース　フランボワーズソルベ

パ ン

コーヒー 又は 紅 茶

【今月のメニュー】

海の幸のジュレ寄せ サフラン風味　トマトクーリとディルオイル

ポロ葱とジャガイモのクリームスープ

スズキのポワレ ナージュ 淺利風味　バジルリゾット添え

サーロインステーキ　キャロットピュレ レフォールソース
又は
～　スペシャリテ　～乳のみ仔牛クリーム煮　温野菜添え

カモミールムース　オレンジコンポートとソルベ

パ ン

コーヒー 又は 紅 茶