ショップ　ヴィーノ

地元酒蔵とのコラボレーションで大評判。日本酒の香りを引き立たせるため卵白だけで焼き上げています。
焼き上がりの白さ、フワフワ感、しっとりとしたフロマージュのような食感、開封したときの大吟醸酒特有のフルーティーな香り、すべてが最高の1本に焼きあがるよう細心の注意を払いながら、丁寧に焼き上げました。

山梨県身延町の竹炭と清里の牛乳を入れた黒色の皮に、一枚一枚金箔をあしらい、「甲州一両金」をイメージさせる丸形で贅沢な饅頭に仕上げました。
北杜市産さつまいも「あけの金時」を使った自家製いも餡が入り、とても滑らかな舌触りと程よい甘さが懐かしく優しい味わいを作り上げます。「甲州印伝の山本」のオリジナルデザインの紙袋をご用意。このままの姿で贈り物にご活用いただけます。

丁寧に心を込めて育てた果物の素材を味わって頂くために、果実をしっかり絞ったストレートジュースに、さらに潰した果肉を加え果実感を出してあらしぼりに仕上げました。
そのひと手間をおいしい一本に詰め込みました。

山梨のロングセラー和菓子。元祖くろ玉が誕生したのは1929年（昭和4年）のこと。
甘く煮た北海道産えんどう豆をうぐいす餡に入れ、沖縄県多良間島産黒糖を使った羊羹で包んだ風味豊かなお菓子。その味は、お客様の好評をいただきすぐさま大ヒット商品になりました。それ以来、今もなお幅広い世代に愛されるロングセラー商品です。

他にはない風味と自然な甘さに虜になる方が続出です。果物は山梨県産の信頼のある農家さんから今季採れたものだけを使用。
フルーツの食感を残すようにミキサーなどを使わず、果実をそのまま３日間煮詰めております。レモン汁を多めに砂糖は少な目にし、素材の甘さや風味を出来るだけ残すように仕上げております。

売店「ヴィーノ」の定番人気商品。今季採れたての山梨県山梨市山根地区の桃だけで作りました。ヨーグルトにアイスに、フルーツサンドなどにも相性ピッタリの商品です。
時期によっては採れたての山梨県産ピオーネで作った葡萄のコンサーブもございます。着色料・保存料は使用しておりません。