スイーツ・軽食 フルーツカフェ　ベラヴィスタ

 新メニュー　りんごパフェ

富士屋ホテルのアップルパイに用いている歴史を受け継ぐレシピで作った
りんごコンポートと先代の料理長から学んだレシピで作った
シナモンアイスを使用し、アップルパイ仕立てのパフェが誕生しました。
シナモンアイスに添えたりんごとサクサクのパイ、りんごをモチーフにした
マカロン、グラスの中にはりんごのコンポート、バニラアイス
ホイップクリームなどが入り、シナモンの香りが上品に漂う、まろやかな
味わいに仕上がりました。

マロンクリームをしぼり、渋皮甘露栗を飾った秋色パフェ
マロンアイスとチョコレートの濃厚な味わいとラムレーズンのアイス。
甘さの中に爽やかさと大人の香りを楽しめます。

ふんだんに使用した葡萄とバニラアイスと葡萄シャーベットの
ハーモニーをお楽しみください。





葡萄パフェ　　　                 　￥2,700

シャインマスカットパフェ　　　 ￥3,400

山梨育ちの葡萄と一緒に６種類の果実と
ナタデココをオシャレな器に詰めました。
グレナデン（ザクロ）シロップを使い、お好みで選ぶ
ノンアルコールタイプのソーダまたはアルコールタイプの
スパークリングワインを注ぐと出来上がる
二層のグラデーションが爽やかに演出してくれます。

大人のビタミンカラーポンチ　　　￥3,000
　（スパークリングワイン×グレナデンシロップ）

ビタミンカラーポンチ　　　　　　￥2,400
　（ソーダ×グレナデンシロップ）
　
　　

 10月１日（水）よりマロンワッフルの販売となります。

  秘伝の製法を守り続ける煮鮑の元祖　湊与さんの煮鮑が作り出す鮑醤油だれと、ホテルで 焼き上げたローストビーフが出逢い、丸十山梨製パン（株）さんが試行錯誤を 重ねて商品開発の実現ができた耳まで美味しい食パンに挟み、老舗の味が融合したフルーツパーク富士屋ホテルでしか味わえない商品 が誕生しました。